Мясо по-французски
Мясо по-французски - одно из любимых праздничных блюд моего детства. С годами вкусы меняются и сейчас на моем праздничном столе еда более здоровая и разнообразная. Но ведь так приятно снова почувствовать запахи детского времени и вкус, который навевает воспоминания о самых близких людях. Если вы готовы к экспериментам - между мясом и луком положите несколько ягод чернослива. Ингредиенты 600г мяса (у меня свинина) 600г картофеля 2 больших луковицы 200г твердого сыра майонез соль, перец по вкусу Приготовление пошагово Лук чистим, режем тонко кольцами, можно полукольцами. Мясо режем пластинками, достаточно тонко - 0,5см. Укладываем мясо плотно на дно жаропрочной посуды. Перчим, солим. Лук выкладываем поверх мяса - я разделяю кольца руками. Картофель режем тонкой соломкой и выкладываем сверху на лук. Вслед за картофелем идет майонез - им нужно покрыть весь картофель с помощью ложки, чтобы не было черезчур жирного слоя. Завершающий слой - тертый на крупной тёрке сыр. Став...